8 MÓN ĂN TRỨ DANH CỦA ẨM THỰC NHẬT BẢN

Đến du lịch Nhật Bản, khó có thể cưỡng lại sức hấp dẫn của ẩm thực xứ sở này. Ẩm thực Nhật Bản luôn được vinh danh trên bản đồ ẩm thực thế giới bởi vì sự đa dạng và khả năng biến hoá tài tình dưới bàn tay các đầu bếp, tạo ra những món ăn đặc sắc có một không hai trong hương vị, màu sắc. Quan trọng là món nào cũng ngon xuất sắc.

Sushi

sushi-2853382_1280

Du lịch Nhật Bản, chắc chắn phải ăn Sushi. Món ăn kết hợp hải sản với cơm trộn dấm tưởng như đơn giản mà đòi hỏi kỹ thuật tinh tế và chỉn chu lắm mới cho ra được thành phẩm ngon miệng. Hương vị Sushi hoàn hảo nhất khi được dùng kèm với nước tương và wasabi. Khách du lịch Nhật Bản sẽ choáng ngợp trước vô vàn các loại sushi khác nhau như: Nigiri, California roll, Gunkan, Temari, Maki, Inari,... mỗi loại lại đem đến những cảm nhận vị giác thú vị riêng.

Sashimi

Menandlife.vn_Hatoyama1

Được khách du lịch Nhật Bản mệnh danh là Nữ hoàng ẩm thực Nhật, Sashimi thường là món ăn đầu tiên trong tất cả các bữa tiệc sang trọng của người Nhật. Sashimi là món ăn được chế biến từ hải sản tươi sống hoàn toàn. Từng lát cá cam, cá ngừ và các loại hải sản ngon miệng mang màu óng ánh cuốn hút ngay từ ánh nhìn đầu tiên, tới khi nếm thử, vị mềm mượt, thanh ngọt, béo mà không hề ngấy khiến ai có cơ hội du lịch Nhật Bản và nếm thử cũng phải xiêu lòng.

Shabu-shabu

maxresdefault-1509960675169

 

Lẩu thịt bò Shabu - shabu khá khác với những vị lẩu bò quen thuộc kiểu Việt Nam hay Trung Quốc. Nước lẩu Shabu - shabu thường ngọt thanh, trong veo, được nấu từ các loại rau củ và nấm cho hương vị thanh đạm đặc biệt. Đến Nhật Bản du lịch và ăn lẩu Shabu - shabu, du khách sẽ được thưởng thức thịt bò Nhật hảo hạng thái lát mỏng tang nhúng ngập trong nước lẩu ngọt lừ cho tái, giữ lại toàn bộ hương vị tinh túy như tan trong miệng.

Sukiyaki

KOBE-HALAL-BEEF2

Sukiyaki nổi tiếng đến mức có hẳn một bài hát mang tên món ăn này từng lọt vào bảng xếp hạng Billboard. Sukiyaki là món ăn từ thịt bò, thường dùng rib eye cùng với các gia vị đặc trưng, trong đó nhất định phải có rượu Mirin. Điểm gây ấn tượng của Sukiyaki với khách du lịch Nhật Bản là thịt bò sau khi nhúng chín trong nước lẩu được chấm nhẹ vào trứng sống rồi mới thưởng thức. Lần đầu du lịch Nhật Bản, trứng sống trong món ăn này có thể khiến bạn e ngại. Tuy nhiên, sức nóng của thịt sẽ khiến phần trứng bám vào cũng chín theo. Miếng thịt bò nhúng trứng càng thêm thơm mềm như tan trên đầu lưỡi.

Mì Udon, Ramen và Soba

Người Nhật ưa chuộng mì Udon, Ramen và Soba như người Việt yêu phở, bún, miến. Các món mì sợi dài dẻo dai ăn kèm với nước súp thanh ngọt, đậm đà này cũng là một trong những đặc trưng của ẩm thực Nhật.

01-Nhat-Ban

 

Mì ramen có sợi mì nâu vàng, nhỏ, dai và nước dùng mặn mòi béo ngậy nhất định phải có trứng ngâm tương Ajitsuke Tamago ăn kèm mới đúng điệu.

udon

 

Mì udon có sợi mì to làm từ bột mì như sợi bánh canh Việt Nam, chan nước dùng thanh ngọt nấu từ nước tương, rượu mirin và dashi, có vị ngọt của rau củ và tảo biển.

Hình-1-1024x768

 

Mì soba lại là cả sự kết hợp tùy hứng với đủ các cách chế biến từ nước dùng truyền thống của vùng Kantou, nước súp Dashi (được chế biến từ nước cá ngừ hầm), nước sốt Mirin và nước tương Koikuchi cho đến mì soba lạnh ăn cùng nước tương trong những ngày lễ.  

Tempura

barcode-tempura-nhat-ban-3

Cả thế giới có món tẩm bột chiên, còn người Nhật thì tẩm bột chiên cả thế giới. Chắc hắn khách du lịch Nhật Bản sẽ thích thú khi có thể tìm thấy từ tempura thịt, hải sản cho tới tempura rau củ ở khắp nước Nhật.

Tonkatsu

 

1200px-Original_Tonkatsu

 

Tonkatsu là món ăn chơi bình dân làm từ thịt lợn cực kì phổ biến ra đời vào cuối thế kỷ 19. Cơm tonkatsu với thịt thăn tẩm bột chiên xù ăn kèm bắp cải và súp miso là món ăn quen thuộc trong bữa cơm hàng ngày của mọi tầng lớp ở Nhật Bản.

Kaiseki Ryori

s_004o

Kaiseki Ryori là đỉnh cao của nghệ thuật ẩm thực Nhật Bản, là cách người Nhật thể hiện sự tinh tế và mến khách của mình qua menu gồm những món ăn đặc biệt với nguyên liệu theo mùa được kết hơp khéo léo và được dọn lên bàn theo một thứ tự đã được quy định sẵn.  

 

 

LIÊN HỆ & GÓP Ý

Bộ phận tư vấn 24/7

Điện thoại: 01296.18.06.86 (Mrs Trang) | 0902.171.892 (Mr Chuyên) | 0988.004.544 (Mr Vũ)

Facebook: https://www.facebook.com/worldsuntravelvn/

Email: info@worldsuntravel.com.vn

 

CÔNG TY CỔ PHẦN DU LỊCH VÀ THƯƠNG MẠI MẶT TRỜI HOÀN CẦU

Giấy phép lữ hành quốc tế số: 01-564/2013/TCDL-GPLHQT

GPKD số: 0106126676 cấp ngày 18-03-2013

Địa chỉ: P4A tầng 4, tòa nhà N3-N4, ngõ 59 Láng Hạ, Ba Đình, Hà Nội

Điện thoại: (+84)43 562 7766/88 | Fax: (+84)43 562 7788

Gửi ý kiến đánh giá, góp ý
Facebook chat